黄油牛角包
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步骤1/10
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做面团的方法参照我之前的pizza菜谱,增加一点，在和面的时候加入一个鸡蛋哦。最终发酵成原2倍大。
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步骤2/10
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切一块黄油，放在保鲜膜中间，用擀面杖把它擀成长方薄片
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步骤3/10
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用擀面杖把面团擀成长方形状
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步骤4/10
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把黄油片放在面团片中间
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步骤5/10
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包住黄油，把面团片折叠起来，然后将其擀平，再折叠，擀平，如此重复4遍
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步骤6/10
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用刀把面团片切成如图的菱形小片
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步骤7/10
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在宽头边缘中间用刀切出1.5厘米口子，在中间放上一些榛子酱
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步骤8/10
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把刚刚切口后的两角向两边折一下，然后将宽头的一端向窄的一端卷去，再把两个角黏在一起。最后它们放到铺有油纸的烤盘上，在表面刷上全蛋液。放入200度烤箱10分钟，10分钟后拿出来，再刷一层蛋液，再烤5分钟。
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步骤9/10
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香喷喷出炉咯~
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最后一步
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咬一口，超级好吃啊，perfect!
如果黄油太硬，可以用微波炉叮5秒稍微软化，但是不能太软哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-11
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