冻酸奶芝士蛋糕
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步骤1/11
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准备好材料，隔水融化黄油～奥利奥饼干放进保鲜袋碾碎，平铺在模底
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将融化的黄油倒进饼干底，压实，一定要浸透才好切块，这是这次的心得～
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步骤3/11
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也可以放一些饼干底放在布丁杯里～
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步骤4/11
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牛奶加淡奶油加吉利丁片隔水融化，搅拌均匀～
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步骤5/11
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取另一只大碗，芝士奶酪加原味酸奶和白糖打匀至无颗粒～拌拌拌～
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步骤6/11
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在奶酪糊里加朗姆酒，家里没有原味朗姆酒了用的椰子口味也很好吃，也可以加点柠檬汁增加口感～
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步骤7/11
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拌的漂亮✨分两三次加进之前的牛奶混合物拌匀～震两下减少气泡～再倒进含饼干底的模里，可以用勺子舀比较稳妥～再放进冰箱里冷藏过夜就OK啦
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步骤8/11
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用吹风机热风吹侧壁就可以轻松脱模啦
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步骤9/11
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论做饼干底的时候注意侧壁的重要性，尽量不要在模具侧壁粘到饼干屑～不过并不影响口味～
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步骤10/11
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用的6寸的模，多出来的混合物装了布丁杯～
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最后一步
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正确吃法：要混着饼干底一起吃，这样才不会腻哦～超级美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-10
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