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鸡蛋灌饼的做法

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鸡蛋灌饼

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简单，味美，健康，每次制作都会被同事一抢而光

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

食用油

、

芝麻

、

鸡蛋

、

花椒粉，胡椒粉，食盐

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
也喜欢吃软一点的，所以用的发面，揪成数个大小适中的面团备用！其实后来发现，如果要分层必须用汤面！
步骤2/13 点击查看大图
揉好，擀开
步骤3/13 点击查看大图
抻长条，涂抹上食用油
步骤4/13 点击查看大图
涂抹上调味料，我是放的花椒粉，胡椒粉和盐，个人口味
步骤5/13 点击查看大图
放上葱花
步骤6/13 点击查看大图
折叠
步骤7/13 点击查看大图
卷起来，注意边卷边抻
步骤8/13 点击查看大图
放好了醒一会，这会电饼铛里预热，加油
步骤9/13 点击查看大图
打鸡蛋
步骤10/13 点击查看大图
把饼压扁，擀开，可以放上芝麻，更好吃
步骤11/13 点击查看大图
锅中油热了，将饼抻开放在中间，如果喜欢皮脆一点的，可以多加点油！然后将鸡蛋倒在饼上面，因为发面不能分层，只能这样，注意翻面
步骤12/13 点击查看大图
第一张饼烙好啦！
最后一步点击查看大图
新出锅的饼，外酥里嫩，刷上面酱，卷上火腿，生菜，那是相当美味！大家快试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-10

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