青椒鸡蛋打卤面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡蛋打匀(每个鸡蛋添半汤勺的水)青椒切碎,用老抽,盐,蚝油,淀粉调汁加水稀释!
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步骤2/4
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锅内放入适量油,烧热倒入打匀的蛋液,煎熟盛出,再倒入少量底油,放入青椒翻炒,将炒熟的鸡蛋倒入,炒匀,倒入调好的料汁,大火炒匀收汁即可!
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步骤3/4
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面煮熟,过冷水
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最后一步
将做好的卤淋到面上即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-10
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