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青椒鸡蛋打卤面的做法

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青椒鸡蛋打卤面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

青椒 2个

、

切面四两

、

老抽

、

盐

、

蚝油

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋打匀（每个鸡蛋添半汤勺的水）青椒切碎，用老抽，盐，蚝油，淀粉调汁加水稀释！
步骤2/4 点击查看大图
锅内放入适量油，烧热倒入打匀的蛋液，煎熟盛出，再倒入少量底油，放入青椒翻炒，将炒熟的鸡蛋倒入，炒匀，倒入调好的料汁，大火炒匀收汁即可！
步骤3/4 点击查看大图
面煮熟，过冷水
最后一步
将做好的卤淋到面上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-10

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