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炒面的做法

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炒面

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我比较喜欢搭配肉丝洋葱青菜炒面，还能加入木耳，胡萝卜，搭配比较任意，根据自己口味来。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

湿面

、

肉丝

、

洋葱

、

青菜

、

耗油

、

生抽

、

老抽

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
湿面放笼屉上蒸，笼屉上了涂抹少许色拉油。
步骤2/6 点击查看大图
蒸到大概8成熟关火，把面倒入凉水里，多用凉水冲几遍，让面从里到在冷透。
步骤3/6 点击查看大图
凉透就从水里捞出沥水备用。
步骤4/6 点击查看大图
炒之前拌入老抽上色。
步骤5/6 点击查看大图
锅里倒油炒肉丝，然后陆续下你爱的各种蔬菜。
最后一步点击查看大图
蔬菜炒到五分熟就能倒入面，加盐、生抽等佐料，炒好上盘咯。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-10

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