肉皮木耳
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肉皮是充滿兒時記憶的味道,現在食材多了,反而常被遺忘,偶爾用之增添飯桌風味°
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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忘了拍步驟了,但沒關係很簡單的~1.雲耳及肉皮分別用水泡發,多沖洗幾次可去不好的成份2.薑片和大蔥分別切絲3.起一小鍋水加乃入八角及花椒,放入肉皮,煮去肉皮製造過程的油,撈起肉皮切塊備用
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最后一步
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4.薑片及大蔥切絲備用5.起一熱鍋加入少許油,放入薑片及蔥絲煸香後倒入木耳拌炒後,加入備用肉皮倒入生抽及豆拌醬,拌炒一下加入少許香油即完成,健康又美味的肉皮黑木耳
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-10
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