【5分钟快手菜】蒜苔炒肉
童年最喜欢的菜，同时也是我第一个能做好吃的菜。
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步骤1/5
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将蒜苔切成二厘米段，肉切成薄片放在碗里，用酱油料酒腌半分钟。
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步骤2/5
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热锅放入一勺油，将腌好的肉倒入锅中，加半勺盐，翻炒至肉微微变白。
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步骤3/5
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将切好的蒜苔加入，再加半勺盐，快速翻炒以免糊锅。
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步骤4/5
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用刚才腌肉的碗装2厘米深的水，倒入锅中，翻动一下，盖上锅盖焖半分钟。
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最后一步
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揭开锅盖放一点香油，翻炒一下。就可以盛出来开吃#^_^#
蒜苔本事味道就很足，不需要放一堆调料，自己吃的家常菜而已。少放调料更健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-10
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