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炸鲜奶的做法

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炸鲜奶

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吃起来很好吃，在家就可以吃到奶香十足的炸鲜奶了第一次做，没有拍细节图，

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 200ml

、

淀粉 25g

、

白沙糖 30g

、

面粉 100g

、

水 100ml

、

泡打粉一勺

、

油一定量

烹饪步骤

步骤1/5
牛奶，淀粉，白砂糖，放入小锅中小火加热，一边加热一边搅拌，直至变凝固关火
步骤2/5
准备一个饭盒，在里面铺上保鲜膜，将熬好的奶糊倒入饭盒，温度降低后放入冰箱冷冻一个小时取出，划出方块状
步骤3/5
准备面糊。100g面与100ml水混合加入一小勺泡打粉搅拌均匀，在再搅拌好的面糊里面滴入几滴油（油的作用为了炸出来更酥脆）静止大概十分钟后在使用
步骤4/5
牛奶块包裹面糊
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锅烧热倒入较多油，油温升高，将包裹好面糊的的牛奶块放入锅中，表面变为金黄色沥干油出锅即可

小贴士

炸的时候锅内油一定要够多，油的高度一定要找过奶块的高度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-10

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