珍珠丸子
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步骤1/6
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1猪肉用刀剁碎(肥瘦比例2:8),加入马蹄、生姜继续剁碎,之后放入盐、鸡蛋液、生粉往一个方向搅拌均匀
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步骤2/6
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糯米用温水提前泡2小时、胡萝卜切圆形待用
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步骤3/6
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将肉馅做成丸子状
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步骤4/6
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放在泡过的糯米滚一圈,将其粘上糯米,放在胡萝卜上面
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步骤5/6
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水开后蒸30分钟
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最后一步
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出锅,放上葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-09
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