西瓜冰沙
自己做简单的鲜果沙冰吧！虽然比较麻烦，可是没有任何食品添加剂。
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步骤1/6
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西瓜去皮切大块，去籽。（选无籽瓜最好）。不加水加糖榨汁。低速榨出汁水后转高速磨细。
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步骤2/6
细网过滤，不甜再加适量糖。混入牛奶搅匀。
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步骤3/6
由于铁制容器放入冰箱冷冻会太冰，所以最好把原汁放入微波塑料盒中（需要查看塑料盒可承受的最低温度）。放好后加盖子放于冰箱冷冻室（零下15度左右）。
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步骤4/6
第一次搅动在冷冻40分钟后，此时只有靠近盒壁的西瓜汁已冻成脆皮，中部大概还只是液体。此时用勺子搅拌，并且挂下盒壁上已经冻了的冰，一起搅拌均匀。
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步骤5/6
此后每隔30-40分钟搅拌一次，最好不超过一小时至少充分搅动一次。搅拌四次后基本成型。
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最后一步
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盛出后可加奶油或其他鲜果。
有籽瓜注意切的时候找好籽的位置，下刀尽量靠近瓜籽，以便去除瓜籽。无籽瓜最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-09
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