土豆烧排骨
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步骤1/6
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准备材料，排骨先用调味腌入味。图中的酱料是我自己制的步骤复杂以后再上制作方法，这里教大家一个简单的（柱候酱，海鲜酱，耗油各1匙）大家也可以用其他酱料代替。
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步骤2/6
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烧热平底锅，下少许油，下姜，将排骨两面煎香。
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步骤3/6
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将煎好的排骨倒入炒锅中，加入秘制酱拌匀，加去没过排骨的水，中火闷10分钟。
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步骤4/6
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一边闷排骨一边将土豆煎香，主要是为了能更好的定型不容易烂，也可用炸的方式。
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步骤5/6
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将土豆加入排骨中再闷10分钟。
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最后一步
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加入香葱，收汁，加少许香油，起锅。
喜欢吃辣的小伙伴可以加入辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-09
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