可乐鸡翅
刚刚开始做菜，想要做可乐鸡翅给家人，但是在网上找的菜单都不满意，就自己按自己的想法来了，希望大家尝试一下能喜欢这种简单的做法。
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步骤1/5
鸡翅中化开清洗后用刀在翅中的两面各划两刀，向煮锅中加清水，加热后放入鸡翅焯三分钟，直到水中有油星和淡淡的血色，捞出鸡翅，倒掉锅中的水
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步骤2/5
重新向锅里加清水，并放入葱丝和姜片（可加少许蒜丁）加热，用手捏干鸡翅后投入锅中，加少许盐，煮三分钟捞出
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步骤3/5
鸡翅捞出片刻后温凉时向鸡翅上撒盐（最好每个鸡翅都撒到，刀划开的地方一定要撒上），然后添加料酒（浇到每个鸡翅上）再加味极鲜（酱油即可）然后抓拌腌制10分钟
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步骤4/5
开火热锅，倒入冷油适量加热一小会儿，开小中火，将鸡翅一一放入煎，煎至两面微黄放入油中开中火翻炒几下，再加两小勺盐翻炒，然后加入酱油（淋到每个鸡翅上的量就好）
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最后一步
点击查看大图
翻炒至鸡翅着色，倒入一听可乐，盖锅盖中火煮20分钟（根据电器火候情况调整时间），然后打开锅盖转至大火收汁，出盘撒上少许葱花。可乐鸡翅完成！（因为是第一次做所以没有边做边拍，只拍了成品照，味道很好，大家可以试试看哦~\(≧▽≦)/~）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-09
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