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酸菜炖腿肉的做法

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酸菜炖腿肉

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放假要回老家了，冰箱里还有腿肉和酸菜不知何去何从，干脆给他们组合在一起，味道不错。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

猪腿肉 1斤

、

酸菜一碗

、

红辣椒一个

、

姜 5片

、

糖一勺

、

酱油适量

、

排骨酱一大勺

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4
猪肉切大厚片，加入酱油、糖、排骨酱腌制半个小时左右。(^ω^)忘记拍照。。
步骤2/4 点击查看大图
酸菜切好待用。(酸菜本身比较咸，所以整道菜都不加盐巴。)
步骤3/4 点击查看大图
热锅，下姜片，肉，炒至肉金黄。
最后一步点击查看大图
将炒好的肉、酸菜、辣椒放入电饭煲、加入鸡精。煮至肉软。完成(^ω^)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-09

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