简单蘑菇青菜面
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步骤1/5
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青菜蘑菇摘干净,开小朵,洗干净待用
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步骤2/5
热火入少量油,煎荷包蛋。油要热,以后拿起锅子把油转开一点,防止蛋液粘锅,到蛋液凝固,看自己喜欢的程度煎吧。忘了拍照,不小心铲子把蛋黄搞破了,失败的一次。
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步骤3/5
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炒菜。锅热再入油,适当多一点,油热放入蘑菇,大火炒焉了再放青菜,炒至青菜变软,再放适量盐,鸡精。炒几秒出货。
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步骤4/5
取适量水烧开,煮面条至八成熟,放入碗里,带汤适量。又忘了拍照啦!
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最后一步
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炒好的菜与菜汤放入面碗里,放上煎好的鸡蛋,蛋上撒适量黑胡椒粉。因炒菜时候盐我放的重一点,此处不用再放盐了。也不用油泼辣子酱油醋,哪个鲜啊,别说了,赶紧吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-09
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