玛格丽特一蛋黄饼干
酥得停不了的小饼干。赶紧做吧。
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步骤1/11
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黄油化开软，材料称好。鸡蛋提前水煮8分钟冷却取出蛋黄备用。
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步骤2/11
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蛋黄过筛子，用勺子压一下就容易多了。
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步骤3/11
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黄油打发加入绵白糖继续搅拌均匀。
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步骤4/11
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加入筛好的蛋黄。
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步骤5/11
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搅拌均匀。
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步骤6/11
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加入低粉搅拌。捏成团放冷藏15分钟。
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步骤7/11
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取出分小份大约8～9g／个。捏小球状。
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步骤8/11
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手指头一压就自然裂开。
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步骤9/11
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烤箱上下火预热150度，中层10～12分钟，边缘上色即可以了。
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步骤10/11
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这盘加了瓜子仁。
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最后一步
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出来了。热时有点软，等冷却后再拿就酥了。
这份可做上70个左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-09
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