红烧带鱼
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带鱼
2条
烹饪步骤
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步骤1/4
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热油,煎带鱼,一面煎稍黄后翻面。
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步骤2/4
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先放入一大半铲米醋(烧鱼要先放米醋,鱼肉就会松软),焖一会。
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步骤3/4
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再放入一铲料酒,生姜,解腥味。
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最后一步
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放入一铲酱油,2茶匙糖,些许热水,煮至水差不多干。乘出,煮的时候可适当掀开锅盖,使水干得快,也可将酱汁时不时翻浇至鱼上。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-09
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