制做腊里脊肉
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切墩(初级)
猪里脊肉
自定
、
蒸鱼鼓油 蚝油 味极鲜 白酒少许 红糖 鸡精 辣椒粉 五香粉 黑胡椒 姜汁 祘少许等材料 拌均匀 把里脊肉厚度切匀称 放入调料泡5分钟 再晒 风干 约5成干收入存方冰箱
烹饪步骤
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步骤1/4
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分享第一次做腊肉 分别用内 外里脊及五花肉 与常规的腊肉区别在 它是搅拌的 非浸泡 拌好约5分钟即晒 约5.6成干收好 分各小部分冷冻 吃时取一小部分存保鲜解冻 煎炒烤蒸都好吃 特别适合早餐
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步骤2/4
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放在保鲜 解冻后的腊里脊肉
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步骤3/4
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烤上下10分钟 即可食用
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最后一步
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例如 成品配搭着 下午茶
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-09
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