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柱侯酱牛腱的做法

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柱侯酱牛腱

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1小时以上 | 切墩(初级)

金钱腱四条

、

柱侯酱 3勺

、

姜适量

、

蒜头适量

、

冰片糖 1片

、

花椒少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将金钱腱切两半，再切略大点的方块。
步骤2/10 点击查看大图
准备所用的材料。
步骤3/10 点击查看大图
水里放些花椒，煮开
步骤4/10 点击查看大图
将牛腱放进水里煮三分钟，倒出洗净待用。
步骤5/10 点击查看大图
热锅，炒香姜，蒜。
步骤6/10 点击查看大图
将牛腱倒入翻炒一会，架入3勺柱侯酱。
步骤7/10 点击查看大图
再加少许老抽，翻炒均匀。
步骤8/10 点击查看大图
加水漫过牛腱，放一片片糖。大火煮开，小火慢慢焖至水干。
步骤9/10 点击查看大图
大功告成。
最后一步点击查看大图
浇到白饭上面，用看的都很有食欲。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-09

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