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珍珠丸子—糯米蒸肉的做法

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珍珠丸子—糯米蒸肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

肉末 250g

、

糯米 100g

、

胡椒粉，盐，糖，料酒，鸡精少许

、

干香菇 5个

、

淀粉 50g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
香菇用开水泡软后切丁加入肉末和所有调料淀粉用泡香菇的水和开慢慢倒入肉末中搅拌入味半小时
步骤2/3 点击查看大图
用手把肉馅捏成球形外面裹上糯米（糯米提前洗干净）
最后一步点击查看大图
蒸笼内垫上纱布上锅蒸十分钟就可以出锅啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-08

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