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鸡米花的做法

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鸡米花

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1只

、

洋葱三分之一个

、

鸡蛋 1个

、

盐 1勺

、

白糖 1勺

、

鸡精三分之一勺

、

胡椒粉半勺

、

面粉适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡腿一只，是一盘的量。
步骤2/12 点击查看大图
剔除骨头
步骤3/12 点击查看大图
切块，开始放调料。（之后所说的勺，都为此勺。）
步骤4/12 点击查看大图
盐一勺、白糖一勺、鸡精1/3勺、胡椒粉半勺，鸡蛋加入一个，洋葱1/3切丝，搅拌入味。
步骤5/12 点击查看大图
面粉和淀粉比例为6:4，搅拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
加少许水，用筷子画圈搅拌，成小颗粒状。
步骤7/12 点击查看大图
腌制好的鸡肉逐个放入面粉碗中，让裹上面粉颗粒。
步骤8/12 点击查看大图
烧热油至七分热
步骤9/12 点击查看大图
放入鸡块儿炸，刚放入时不要翻动。
步骤10/12 点击查看大图
盘子上铺了一层吸油纸。一根鸡腿就是这样一大盘。
步骤11/12 点击查看大图
不要忘记绝配搭档番茄酱噢！
最后一步点击查看大图
香香香。健康零食自己做～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-08

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