菁选酱油试用之四川麻辣肠煲仔饭
首先 你必须有个塔吉锅或者砂锅 在哪都可以买到 实在不行去万能的某宝!
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步骤1/8
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大米一定浸泡30分钟以上 放入塔吉锅 加水 米水比例1:1.5
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步骤2/8
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倒入几滴橄榄油 搅开 大火煮1分钟水开后 转小火
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步骤3/8
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烫好自己喜欢的蔬菜
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步骤4/8
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调好酱汁 比例:鱼露 酱油 生抽 糖 盐 水 麻油或香油是2:2:2:1:1:3:0.5
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步骤5/8
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待米饭收水后放入姜蒜片 摆入肠 小火焖沿锅边倒入少许油
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步骤6/8
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打入鸡蛋 摆上青菜 继续小火焖
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步骤7/8
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倒入酱汁 再焖一会儿
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最后一步
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撒葱花 出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-08
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