青鱼焖饭
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烹饪步骤
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步骤1/3
青鱼洗净，去骨。略抹盐，加料酒腌15分钟，后吹干。
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步骤2/3
锅内加入姜片及油，煎鱼肉鱼骨，并加入料酒，两面煎至微黄。加水煮汤奶白色5分钟，加入盐及胡椒粉。
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最后一步
汤里取出鱼肉，过滤鱼骨，代替水煮饭。鱼肉铺在米上。电饭煲开煮。
小贴士
2人份
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-08
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