低卡蓝莓黑米糕
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步骤1/6
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低卡黑米糕 总热量约1200卡 4人份 人均300卡蛋白蛋黄分离到两个无油无水的盆中
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步骤2/6
蛋黄搅拌均匀，加入色拉油搅匀，加入125g牛奶，过筛入黑米粉搅匀备用
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步骤3/6
蛋白分三次加糖，打到干性发泡
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步骤4/6
取1/3蛋白到蛋黄糊中搅匀，之后把蛋黄糊倒入蛋白糊中搅匀，放入6寸模具中，撒上葡萄干或蓝莓干
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步骤5/6
模具上盖一个略大的盆，防止蒸黑米糕过程中水汽滴落。
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最后一步
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冷水开始蒸，水开后转中火蒸30分钟。关火静置5分钟 取出脱模即可食用 备注：个人喜欢低糖 喜甜的朋友可以多加点糖 早餐配上一杯无糖豆浆 低卡一餐晚餐 饱腹感十足
黑米粉我是网上买的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-08
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