超简单的自制咸蛋
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因为人在国外，特别想念家乡的味道！我又喜欢学做些点心之类的，所以啦！就向我妈妈学了做咸蛋哈哈^ω^
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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首先把盐全部倒入你要用来腌制咸蛋的容器里
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步骤2/3
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2、煮茶叶水：拿一锅（我用的是高压锅）装上水用指尖撵点茶叶放进去煮到水沸腾，关火
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最后一步
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3、把茶叶水倒进盐里，拼命搅拌至盐全部融化，晾凉、放蛋、密封！完成了！然后静待15-20天就可以开吃了
小贴士
茶叶不用太多，用指尖撵一点点就可以了 由于茶叶水放凉需要点时间，你可以下午时把盐水备好，放凉一夜，第二天起来放蛋进去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-08
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