天津年夜饭之花红柳绿
天津本地的洋白菜没有其他地方的杂味，口感比较脆嫩，适合搭配任何口味的菜肴！天津人用它做馅，包饺子、烙盒子，还喜欢做素炒饼，素什锦……也是我家的年夜饭必备的素菜！
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步骤1/8
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洋白菜提前抄水，切丝备用
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步骤2/8
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西红柿切块
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步骤3/8
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放入花椒粒，蒜末，姜丝爆香
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步骤4/8
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放入洋白菜翻炒一下
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步骤5/8
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加入西红柿，白糖，大火收汁
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步骤6/8
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加入盐，我的窍门是最后进入一些陈醋，能提升菜肴的口感
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步骤7/8
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装盘即可食用！
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最后一步
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再次秀下下，绝对可口美味！
我加了花椒提香，更能突出菜的味道！洋白菜提前抄水，减少炒至的时间！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-07
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