五香鸡蛋
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
盐
适量
、
味精
少许
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
八角
3-4个
、
香叶
2片
、
桂皮
少许
、
花椒
适量
、
小茴香
适量
、
冰糖
3-4颗
、
干辣椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡蛋洗干净备用
-
步骤2/5
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准备好所有需要的材料,推荐如图海天金标生抽,这个生抽味道特别好
-
步骤3/5
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将所有材料放入锅内,加适量冷水后,放入洗干净的鸡蛋
-
步骤4/5
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大火煮8分钟左右,鸡蛋熟透
-
最后一步
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用铁勺将鸡蛋敲出裂纹,如图即可,然后转小火煮20分钟左右即可,放一夜入味后味道更佳。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-07
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