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美味椰蓉小饼的做法

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美味椰蓉小饼

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作为下午茶的小甜品不管是小盆友还是大朋友一定会很喜欢的

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30–60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 100g

、

黄油 70g

、

椰蓉 25g

、

鸡蛋液 30ml

、

粘米粉 10g

、

糖粉 40g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄油隔水软化
步骤2/4 点击查看大图
将面粉，糖粉，粘米粉（粘米粉如果没有可以不加改成同量面粉，据说粘米粉可以改变口感），蛋液（30g大概就是三分之二个鸡蛋），椰蓉，都放入黄油的盆中，先用筷子搅拌，然后就下手揉啊揉，记得要多揉一会让糖什么的都揉均匀了。
步骤3/4 点击查看大图
揉好的面团，再团成大小一致的小面团，放入烤盘中在把小球按一下这样好熟，放入预热的烤箱里，180度15分钟即可（烤箱温度和时间根据自己的烤箱再适当的调节一下，因为每个烤箱温度不太相同）
最后一步点击查看大图
烤熟啦，香喷喷的

小贴士

烤完不要着急吃，凉凉后口感才是最佳的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-07

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