免烤箱版焦糖布丁
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步骤1/14
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准备食材
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步骤2/14
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蛋清分离
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步骤3/14
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蛋黄搅拌，加入牛奶
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步骤4/14
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慢慢搅拌
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步骤5/14
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干锅放白糖融化
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步骤6/14
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糖差不多融了，加入一点热水
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步骤7/14
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熬成琥珀色即可
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步骤8/14
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熬好的焦糖分别放在杯子底部
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步骤9/14
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在杯子内壁抹点油，方便脱落
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步骤10/14
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刚才搅拌好的牛奶蛋黄缓缓倒入
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步骤11/14
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蒙上保鲜膜，防止水蒸气倒流，蒸10分钟
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步骤12/14
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蒸好了
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步骤13/14
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脱杯即可
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最后一步
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一口一个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-07
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