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榴莲班戟皮（千层蛋糕皮）制作方法的做法

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榴莲班戟皮（千层蛋糕皮）制作方法

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榴莲班戟的关键也是难点在面皮的制作，这个方法简单易行，同样适用于千层蛋糕皮^_^

食材清单加入采购清单

低粉 80g

、

糖粉 20g

、

牛奶 220g

、

黄油 20g

、

鸡蛋 1只

、

榴莲 2块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所需要的材料大集合
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋全蛋加糖粉搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
打匀的鸡蛋液中加牛奶，搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
分次筛入低粉，搅拌均匀成稀面糊
步骤5/6 点击查看大图
黄油隔水加热成液体，加入稀面糊中。然后将混合液过筛，过滤掉没有搅拌均匀的面疙瘩。然后放冰箱静置30min。
最后一步点击查看大图
用小勺（大约30ml的量）取混合液入平底锅，摊开，小火加热。待面糊成型，渐变透明即可关火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-07

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