巧克力花
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巧克力变身
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
巧克力隔水融化
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步骤2/4
加入蜂蜜搅拌均匀
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步骤3/4
把巧克力糖浆放入冰箱冷藏
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最后一步
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待巧克力变硬时可以取出 用小刀切割成MM巧克力豆大小 先取一个捏成圆锥形固定在筷子上做为花芯 再取另一个放在两张油纸中间用擀面杖擀成椭圆型 贴到花芯周围 做为花瓣 以此类推 每个花瓣起点都从前一花瓣中间开始 最后稍做修整 一朵漂亮的巧克力花就做好了
小贴士
蜂蜜也可以用麦芽糖浆 玉米糖浆代替 掌握好比例
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-07
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