过年必备之彩色年糕
年糕是苏南过年必备的糕点。印象中的糕点不是白色的就是红豆色的,早上起床喝一碗热腾腾粥吃上一块年糕,这就是偶小时候过年吃的早餐。
-
步骤1/9
点击查看大图
玻璃盆内垫保鲜膜,涂上少许的油。
-
步骤2/9
点击查看大图
取70g糯米粉、50g豆沙馅(带甜)和大约40g的水混合均匀。
-
步骤3/9
点击查看大图
混和好铺在玻璃盆内。
-
步骤4/9
点击查看大图
取70g糯米粉、50g熟南瓜和少许的水混合均匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
混和好铺在豆沙馅和面上。
-
步骤6/9
点击查看大图
取70g糯米粉、50g熟紫薯和大约35g的水混合均匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
混和好铺在南瓜馅和面上。
-
步骤8/9
点击查看大图
取70g糯米粉、10g的细砂糖和50g的水混合均匀。
-
最后一步
点击查看大图
混和好铺在紫薯馅和面上,撒上少许的椰丝,放入蒸锅内,冷水蒸锅35分钟。
1、水的量根据面糊的粘稠程度添加;
2、糖的量根据自己的喜欢添加;
3、蒸完后一定完全冷却后切块。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-07
年糕的相关分类
年糕的相关推荐
-
#中西结合还可以这么吃#加拿大北极虾越南春卷
142572人看过 -
#中西结合还可以这么吃#蚝油娃娃菜
173503人看过 -
免烤箱!超治愈的三层提拉米苏
30991人看过 -
日食记 | 拇指生煎
103964人看过 -
牛奶玉米汁
2707895人看过 -
【清蒸大闸蟹】附:螃蟹挑选以及保存法
5685708人看过 -
#零腹担吃夜宵#奥尔良烤翅 (空气炸锅版)
129640人看过 -
家常烧卖
723697人看过 -
酱香杏鲍菇
16668165人看过 -
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#
6543472人看过 -
秋分,多给孩子吃它,软糯香甜,对身体大有裨益,孩子特爱吃
1516895人看过 -
酸菜饺子
2495227人看过