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香辣耗儿鱼的做法

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香辣耗儿鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

耗儿鱼 8条

、

青椒 2个

、

豆鼓适量

、

姜末适量

、

蒜末适量

、

大葱半根

、

糖少许

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
耗儿鱼去掉尾巴洗净，加点姜未1勺料酒腌10分钟。
步骤2/7 点击查看大图
准备好调料。
步骤3/7 点击查看大图
锅内放入色拉油，稍多点油，将耗儿鱼放入锅里两面煎得稍黄。
步骤4/7 点击查看大图
煎好的鱼放一边，加入2勺豆豉酱、姜末、蒜末炒香。
步骤5/7 点击查看大图
用的李锦记香辣酱。
步骤6/7 点击查看大图
炒均匀后加入大葱、青椒，小火在煎一下。
最后一步点击查看大图
起锅的时候加1小勺白糖，炒均匀后美味出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-07

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