家常菜——蒜苗回锅肉
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步骤1/11
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烧一锅开水,将葱段,蒜瓣,姜片和花椒放进煮香
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步骤2/11
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将五花肉整块放进去煮
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步骤3/11
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煮至七成熟将肉捞出,过冷水
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步骤4/11
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将肉切成薄片
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步骤5/11
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起油锅,现将葱姜蒜爆香
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步骤6/11
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再放入肉片翻炒
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步骤7/11
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加入豆瓣酱,豆豉酱各一勺
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步骤8/11
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继续翻炒,当肉中的油逼出,锅里油变多时…
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步骤9/11
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加入蒜苗翻炒
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步骤10/11
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放少许盐和适量糖
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最后一步
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起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-07
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