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酸菜鱼

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就是馋了
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1小时以上   |   切墩(初级)
鲤鱼 1条
、
泡椒泡姜泡菜 适量
、
猪骨汤（或浓汤宝） 适量
、
淀粉 适量
、
蛋清 一个
、
鸡精
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
白胡椒粉 适量
、
五香粉等调味料 适量
、
小葱 适量
烹饪步骤
小贴士

泡菜已经够咸了，煮汤的时候我就没加盐。各位做的时候汤开后尝试着加盐哦！另外腌鱼片儿的时候盐可以适当多放些，否则成菜后鱼的味道太淡影响效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-07

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