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乌鸡虫草花汤的做法

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乌鸡虫草花汤

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天气一冷是不是想喝一碗浓浓的鸡汤呢，光鸡汤不是养生专家的态度哦～加入虫草花,虫草花有润肺，增加抵抗力的功效哦，在寒冷的冬天，抵御带来感冒的病毒！

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1小时以上 | 切墩(初级)

乌鸡半只

、

虫草花 100g

、

姜片少量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
乌鸡洗净后切成块，放沸水中肏水，去除血水、泡沫！
步骤2/4 点击查看大图
虫草花用冷水冲洗一边，放冷水浸泡，浸泡虫草的水不要倒掉，用来煲汤！浸泡时间以2小时为宜。
步骤3/4 点击查看大图
将姜片跟鸡肉放入开水中，高火翻滚30分钟，之后调入小火慢炖，2小时！
最后一步点击查看大图
出锅后撒上适量的盐，即可！

小贴士

虫草花在药店、干货店均有售，怀孕初期的孕妈妈是不太适合的呦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-07

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