乌鸡虫草花汤
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天气一冷是不是想喝一碗浓浓的鸡汤呢,光鸡汤不是养生专家的态度哦~ 加入虫草花,虫草花有润肺,增加抵抗力的功效哦,在寒冷的冬天,抵御带来感冒的病毒!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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乌鸡洗净后切成块,放沸水中肏水,去除血水、泡沫!
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步骤2/4
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虫草花用冷水冲洗一边,放冷水浸泡,浸泡虫草的水不要倒掉,用来煲汤!浸泡时间以2小时为宜。
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步骤3/4
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将姜片跟鸡肉放入开水中,高火翻滚30分钟,之后调入小火慢炖,2小时!
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最后一步
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出锅后撒上适量的盐,即可!
小贴士
虫草花在药店、干货店均有售,怀孕初期的孕妈妈是不太适合的呦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-07
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