青红椒腌蒜茄子
-MrLci. 爽口 色香味俱全!
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步骤1/6
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㈠ 茄子去皮(圆长茄子随意) 切直径1厘米条状上锅蒸熟,筷子能扎透就可以了,挤出多余水份晾凉备用
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步骤2/6
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㈡ 大葱 香菜洗净切小段备用,不要切碎
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步骤3/6
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㈢ 青红椒 尖辣椒切小丁 沸水抄2分钟,挤水晾凉备用
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步骤4/6
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㈣ 大葱 香菜 青红椒 尖辣椒加入适量香油 拌匀成配料(依个人口味)
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步骤5/6
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㈤ 大蒜用电动打碎机 打成细小块状,也可以手动捣碎(不要打成沫)
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最后一步
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㈥ 所有材料准备好就可以开始制作了 瓶底放一层茄子 一层盐(依个人口味)一层蒜沫 一层调好的配料,以这样的做法重复。直到填满瓶子(每层可以放一个小红辣椒增加口感)完成-MrLci.
小珊说:做这道下饭菜需要点耐心 成品非常可口(冰箱保存 隔天即可食用)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-07
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