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蕃茄牛肉鸡蛋面的做法

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蕃茄牛肉鸡蛋面

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切墩(初级)

牛腱子肉

、

蕃茄

、

鸡蛋或海鸭蛋

、

香葱

、

蒜蓉

、

甜菜花

、

辣椒

、

姜片

、

胡椒粉

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/7
牛腱子肉剁碎，用盐、胡椒粉、淀粉、少许油抓匀腌制半小时到一小时。
步骤2/7
甜菜花放水里烫半分钟，烫熟捞起装面碗里待用，用少许油拌一下会做甜菜花的颜色更漂亮。
步骤3/7
鸡蛋或海鸭蛋打散，下锅炒到金黄，装盘待用。
步骤4/7
锅里下油，油温七成热时放入蒜蓉爆香，放入蕃茄，熬成蕃茄酱装碗待用。
步骤5/7 点击查看大图
锅里下油，油温九成热时放入姜片，爆出香味后放入腌制好的牛肉翻炒，牛肉变色之后加入些许酱油，放入少量水熬煮两分钟，加一勺耗油起锅装碗备用。
步骤6/7
锅里放水，下面条，煮熟捞起装面碗里
最后一步点击查看大图
把以上各种美味全划拉在面条上就可以开吃了！哈哈。。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-07

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