简单又好吃的鸡蛋炒馒头的做法

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简单又好吃的鸡蛋炒馒头

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这道鸡蛋炒馒头是爸爸的最爱。从小每当妈妈有事爸爸给我们做饭时，多数就会做这道饭。我也是向爸爸学会的。我觉得特别适合时间比较紧张的早餐，现在我经常给儿子做。由于早上时间紧，没有拍照，请大家体谅。操作挺简单的，一学就会，你也来试试吧。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

馒头（自己蒸的）一个

、

鸡蛋 4个

、

大葱适量

、

五香粉适量

、

盐适量

、

玉米油或其他炒菜的油适量

烹饪步骤

步骤1/5
把大葱切成葱花，碎碎的，放在大碗中。撒上适量盐和适量五香粉，拌均匀。
步骤2/5
把鸡蛋4个打入大碗中，与刚才的葱花搅拌均匀。
步骤3/5
馒头切成小块，也放入大碗中，与鸡蛋葱花搅拌均匀，尽量让馒头块每一块都浸上鸡蛋。
步骤4/5
炒锅放入适量油，大火加热，油热后倒入大碗中拌好的馒头鸡蛋，像炒鸡蛋样翻炒均匀，待馒头表面的鸡蛋炒熟了后就可以关火盛盘了。
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成品图，开吃，真香呀！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

油和鸡蛋不能太少了，要不就不好吃了。但是油太多了就会有点腻。一般和平时炒鸡蛋时放的量差不多吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-06

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