菠萝炒饭
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
凤梨切两半，把里的果肉用工具挖干净，不要把皮挖破，挖出的果肉切块
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步骤2/4
胡萝卜切丁，青椒切丁
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步骤3/4
虾剥皮，后背划刀去虾线，加入少许盐，玉米淀粉腌制，滑油捞出
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最后一步
炒锅烧热倒油，先放胡萝卜翻炒1分钟左右，再放青椒翻炒，倒入米饭，菠萝，加入盐，少许糖调味，最后放滑油的虾仁，翻炒，关火，把米饭盛在菠萝盅里
小贴士
1.里面的食材都是可以替换的，鸡蛋，青豆，洋葱，鸡肉，腊肉，培根。。。
2.米饭最好是隔夜饭
3.虾的处理，我是先上浆再滑油，也可以不用这么麻烦，直接放盐抓匀，然后就放在平底锅里滑油捞出，随个人烹饪方法
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-06
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