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蕃茄抄滑蛋的做法

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蕃茄抄滑蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蕃茄 3個

、

雞蛋 4隻

、

薑两片

、

茄醬一湯匙

、

雞粉

、

糖一茶匙

、

料酒適量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蕃茄切片
步骤2/5 点击查看大图
蛋加雞粉打至蛋槳加一隻蛋份量的水
步骤3/5
熱鑊加油下薑爆香，下蕃茄抄，加糖，贊酒，下雞粉小許水抄至蕃茄刚軟身，起鑊待用
步骤4/5
熱鑊下油落蛋槳，轉中火用鑊鏟推蛋凝固变滑蛋
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將蕃茄回鑊，落茄醬調味即成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-06

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