蚝油杂菇煲
菇的种类可以自行选择
-
步骤1/5
点击查看大图
杏鲍菇切片，香菇切小块
-
步骤2/5
点击查看大图
红椒切小块，葱切小段，蒜切小片
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内水烧开，将菇焯一下水捞出
-
步骤4/5
点击查看大图
小砂锅内放油，将蒜片、红椒放进去爆香后改小火，倒进去杂菇，用勺翻炒。杂菇会有少量水炒出而不粘锅（若翻炒后杂菇太干可加一勺高汤），略炒后即放入少量盐和蚝油调味，最后放进葱段，翻拌均匀后盖好盖小火煲15秒左右即可关火。
-
最后一步
点击查看大图
小煲待上桌后再开盖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-06
杂菇煲的其他做法
杂菇煲的相关分类
杂菇煲的相关推荐
-
出游必备零嘴小食之“盐焗鸡爪”
309310人看过 -
消暑香脆薯饼
257542人看过 -
爆炒田鸡
127273人看过 -
干锅土豆片
2815758人看过 -
清蒸扇贝
40605人看过 -
潮汕海鲜粥
62361人看过 -
一口一个【香芋猪肉丸子】吃几个就顶饱~
25867人看过 -
麻椒猪蹄#豆果6周年生日快乐#
21802人看过 -
海鲜咖
234115人看过 -
海鲜干贝粥
254811人看过 -
腊味菜花#硬核菜谱制作人#
308895人看过 -
盐焗鸡（电饭锅家庭简易版）
65575人看过
