小清新西兰花配虾仁
出门去买虾仁的时候没有搞清楚价钱，我妈说做的还不错，嘻嘻，
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步骤1/8
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西兰花掰开洗净，洗的时候可以放在盆里加少量洗涤盐浸泡。炒锅里加水，水沸腾后倒入洗干净的西兰花焯熟，然后把西兰花捞出放进盛满凉水的盆里待用。放进凉水是为了让西兰花颜色更好看的，
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步骤2/8
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虾仁洗净去虾线放盆里待用
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步骤3/8
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煎锅里倒入适量橄榄油推荐我用的这个牌子，见下图
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步骤4/8
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就是这个啦
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步骤5/8
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油热后放入虾仁，微微变色后加入少量黑胡椒
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步骤6/8
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然后加入西兰花，稍翻炒后加入一勺耗油，这时西兰花中的水分会渗出来，味道很鲜
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步骤7/8
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加少许盐翻炒，然后加入少量鸡精，盖上锅盖后关火。余温会保留住虾的鲜味，然后就可以出锅啦，
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最后一步
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成品～
做菜的时候用心就好了，有一颗热爱美食的心不管做什么都会很好吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-06
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