宫爆鸡丁
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烹饪步骤
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步骤1/4
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买的现成的炸花生,用纸巾擦擦油。鸡胸肉切丁用酱油,再加一点儿油抓一下
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步骤2/4
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葱姜蒜切片切段,准备辣椒丝和花椒,备好淀粉水
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步骤3/4
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热锅凉油炒辣椒花椒,火不要太大辣椒容易糊,依次放入葱姜蒜,鸡丁炒开。加盐,糖,醋翻炒几下,加入淀粉水勾芡
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最后一步
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关火倒入炸花生拌均匀,成盘出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-06
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