焦糖布丁
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步骤1/6
加适量白糖到牛奶里
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步骤2/6
把牛奶加热(不要烧开,只要烫了就好)
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步骤3/6
打一个鸡蛋,加糖,打匀。
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步骤4/6
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把加热好的牛奶放凉,再倒入鸡蛋,边到边搅拌,就成了布丁液(布丁液用密的网过滤几遍)再倒入玻璃杯(可加点缀)
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步骤5/6
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把布丁液倒入玻璃杯,在放到过上蒸15分钟左右。最后在放冷15分钟左右就好。还可以按照自己的喜好加焦糖(焦糖=水+白糖煮到焦黄色的时候)(图为三个布丁。200ml一个布丁)
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最后一步
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最后就ok了。布丁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-06
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