黑胡椒鸡柳、鸡排
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步骤1/6
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鸡胸肉片三片,两片切细条,一片用刀背切散
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步骤2/6
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这是切的鸡柳条,尽量切匀
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步骤3/6
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用25g凉开水调和20g腌料,用调好的料汁把鸡柳,鸡排拌匀,低温冷藏3—5个小时
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步骤4/6
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腌到时间后先加入适量淀粉拌匀,再加入一个鸡蛋的蛋清拌匀
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步骤5/6
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把鸡排和鸡柳分别蘸满面包糠
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最后一步
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油锅烧到5成热就可以下锅炸至金黄色后捞出控油,适量放些辣椒面和孜盐秒,爱吃番茄沙司的可以蘸着吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-06
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