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大喜大牛肉粉试用之一酸菜羊肉的做法

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大喜大牛肉粉试用之一酸菜羊肉

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申请试用的大喜大牛肉粉在今天中午开饭前收到了。午饭准备的羊肉炒酸菜，正好可以加一些调味。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉卷 200g

、

酸菜 1团

、

姜适量

、

毛葱 4个

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
白水烧开后放入酸菜略烫一下捞出来沥干水分备用。羊肉卷也下锅煮下捞出。
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毛葱切片，姜切丝备用
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酸菜和羊肉过水后捞出装盘
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热锅凉油下姜丝和毛葱炒香
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下羊肉翻炒，放少许料酒。
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放入酸菜继续翻炒，要小火。
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放入牛肉粉和盐调味，出锅喽！
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一个人的量，所以酸菜就放了一小团。
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收到的'大喜大牛肉粉'的试用装，还配了菜谱，基本都是东北菜。明天周末，做起来。
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来一张配料表
步骤11/12 点击查看大图
牛肉粉调料，尝了一下。觉得这个粉更适合做汤类或是炖菜类的。
最后一步点击查看大图
这个是毛葱，像洋葱一样，一层一层的，每次剥皮都流泪，口感要比洋葱好吃。一般我家拿来炒肉，炒鸡蛋或生吃。

小贴士

毛葱是我老家的叫法，如果没有可以用蒜替代。酸菜吸油，可以多放些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-06

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