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凉拌莴笋尖

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嘿嘿。莴笋尖嫩嫩哒。加上凉拌多放些醋。很开胃。焯过水的莴笋尖看起来特别有食欲。青悠悠的。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
莴笋尖( 莴笋的头头。) 4个
、
大蒜 一颗
、
生姜 一小块
、
小葱 适量。
、
自制红油 2勺
、
醋 适量。但是这个凉拌可以多放些。
、
酱油 适量。有生抽更好。凉拌最好有生抽。我这是没有生抽了。就用酱油代替。
、
香油 适量。
、
花椒面 适量。
、
鸡精 适量。
、
味精 适量。
、
盐 适量。
、
白糖 适量。
烹饪步骤
小贴士

给莴笋尖焯水的时候。差不多就捞起来。夏天弄。最好弄凉水下冲下。吃起来更爽快。冬天就不用了。冲过冷水更冷了。本来就是凉拌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-06

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