【扫饭杀手锏】鱼香肉丝加强版
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色香味具全的一道快手菜,加了泰式甜辣酱,色、香、味都有点质的飞跃…微博:元野料理笔记
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烹饪步骤
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步骤1/5
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肉用淀粉拌一下,稍腌一下
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步骤2/5
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尖椒、胡萝卜、冬笋都切丝,备着;糖、香醋、料酒、酱油、清水调汁,比例约为1:1:0.3:2:3(网上查的,我都是跟着感觉走…)
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步骤3/5
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热油,先炒肉,然后放入三丝一起炒
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步骤4/5
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加泰式甜辣酱,继续炒。我用的是李锦记
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最后一步
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继续炒个5分钟左右,收收汁就可以出锅了。完!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-06
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